1: ハイキック(埼玉県) [MA] 2020/05/31(日) 21:16:52.58 ID:ew6QsPqa0● BE:472367308-PLT(16000)
sssp://img.5ch.net/ico/anime_jyorujyu01.gif
ラーメン二郎は店舗子度に微妙に味が違うものの、特にスープと豚に大きな違いがある。豚とはチャーシューのことを意味し、使用する豚肉の種類、部位、仕込みレシピなどの違いにより大きく違いが出る要素のひとつ。

ラーメン二郎の豚質には大きく分けて「ホロ豚」「トロ豚」「パサ豚」の3種類があるとされている。ホロホロと崩れるほど柔らかいホロ豚、ジューシーで柔らかいトロ豚、肉汁が抜けきってパサついたパサ豚である。

・美味しい豚が食べられる店舗を選出
今回は、実際にラーメン二郎の全店に出向いて食べきったジロリアンや、頻繁にラーメン二郎を食べまくっているラーメンマニアに意見を求め、ラーメン二郎の店舗のなかでもっとも美味しい豚が食べられる店舗を選出。ここにランキング形式で発表する。

・豚がウマいラーメン二郎ランキング
1位 ラーメン二郎 横浜関内店
2位 ラーメン二郎 目黒店
3位 ラーメン二郎 相模大野店
4位 ラーメン二郎 西台駅前店
5位 ラーメン二郎 新潟店
6位 ラーメン二郎 池袋店
7位 ラーメン二郎 札幌店
8位 ラーメン二郎 京都店
9位 ラーメン二郎 中山駅前店
10位 ラーメン二郎 仙川店

(以下略)

ラーメン二郎の豚画像と全文はサイトで
https://buzz-plus.com/article/2020/05/31/ramen-jiro-buta-unam-ranking-news/
no title

no title

no title

119: 天王星(日本のどこか) [EU] 2020/06/01(月) 01:28:39.53 ID:vbUmW+Oh0
>>1
全部同じじゃないの?
暖簾分けなら同じ味にならないとおかしいでしょ

193: タイタン(神奈川県) [ニダ] 2020/06/01(月) 20:40:35.78 ID:0E065gg30
>>1
まあチャーシューだけ食べたいなぁ

217: オールトの雲(東京都) [ニダ] 2020/06/02(火) 04:16:23.13 ID:47z7zZBi0
>>1
4 ゲロマズ、6は他の店舗よりはいい。

客が来ない店舗の宣伝が混じってるのでは?

2: ラ ケブラーダ(東京都) [TW] 2020/05/31(日) 21:17:06.08 ID:zw7by/L80
豚の餌

4: ボマイェ(東京都) [US] 2020/05/31(日) 21:19:28.77 ID:MtV6UoPl0
よくこんな残飯みたいなもの食えるな

43: 急所攻撃(神奈川県) [GR] 2020/05/31(日) 22:02:12.26 ID:7KWIX6p80
>>4
お前そんなに残すの?

7: ファルコンアロー(埼玉県) [US] 2020/05/31(日) 21:21:04.69 ID:YbGSEw430
>10位 ラーメン二郎 仙川店

仙川昔はタイヤみたいな肉だったのに進歩したよな

8: 閃光妖術(東京都) [US] 2020/05/31(日) 21:21:07.81 ID:sgTKkLV90
よしぐま二郎のチャーシューが最強

199: オベロン(ジパング) [US] 2020/06/01(月) 21:38:26.17 ID:lLMt9a6E0
>>8
「ラーメン二郎よしぐま」だ、歴史ある店名を前間違えるな

10: ときめきメモリアル(千葉県) [ニダ] 2020/05/31(日) 21:21:38.52 ID:bWP3S77l0
んんん…
松戸に住んでて開店直後の亀戸一回しか行ったことないけど…
もしかしたら一度はセブンのチンの奴食べた方が良いのかな?
ラーショ、くるまや、花月で満足してる

12: セントーン(SB-iPhone) [CN] 2020/05/31(日) 21:22:08.61 ID:ig5Qh5470
野猿入ってない時点でクソランキング

106: 赤色矮星(東京都) [US] 2020/06/01(月) 00:18:58.60 ID:l9Subd+R0
>>12
昨今の野猿
no title

108: 高輝度青色変光星(やわらか銀行) [ID] 2020/06/01(月) 00:25:24.22 ID:IPNScNqn0
>>106
つけ麺、麺をスープに浸せないじゃんコレじゃ

115: テチス(東京都) [CA] 2020/06/01(月) 00:51:03.05 ID:wF6uZqz40
>>106
肉うっす

145: 亜鈴状星雲(SB-iPhone) [CN] 2020/06/01(月) 11:40:00.92 ID:clSmqK1w0
>>115
これの他に塊が下に入ってる

13: キドクラッチ(雲) [US] 2020/05/31(日) 21:22:34.72 ID:uF55GUuV0
これって、三田本店は別格で除外なの?
それとも11位以下の評価?
どう考えても、関内より三田の方がうまいけど

52: フェイスロック(奈良県) [ニダ] 2020/05/31(日) 22:13:02.58 ID:hEV2foLj0
>>13
朝イチで並んで食った三田はほんと美味かった。

16: ムーンサルトプレス(茸) [HK] 2020/05/31(日) 21:24:51.97 ID:jJuVdQ/z0
新潟はうまいぞ
新潟しか食ったことないけど

17: ジャンピングカラテキック(群馬県) [ニダ] 2020/05/31(日) 21:26:46.06 ID:FUSttzKx0
美味しい上州麦豚はいかがですかあ~!
都心の二郎で採用してくれたらなんか嬉しいなあ。

28: ハイキック(東京都) [JP] 2020/05/31(日) 21:44:44.49 ID:3HBrIf890
>>17
西台は群馬県唯一の銘柄豚のいなか豚使ってるぞ
高崎大者の豚もかなり美味しい

55: ジャンピングカラテキック(群馬県) [ニダ] 2020/05/31(日) 22:17:02.91 ID:FUSttzKx0
>>28
西台て群馬産の豚なんだ?西台は行ったことが無いから行ってみたいです。
確かに大者の豚は美味いですね。群馬はどの二郎系も豚が美味いからハイレベルです。

67: ハイキック(東京都) [JP] 2020/05/31(日) 22:35:43.76 ID:3HBrIf890
>>55
一番のメインの腕肉が群馬のいなか豚だよ
肩ロは海外産だが充分旨い
群馬はどこもスープと麺が駄目だからハイレベルじゃないよ
単に二郎系の店が多いだけだし都内みたいに至近距離に競合店がないからどこも存続できてる
前橋二郎の一人勝ち
他は大者だけしか旨くない
大者はもやしも群馬の分福もやしだしスープも麺も全てが旨い

19: チキンウィングフェースロック(東京都) [US] 2020/05/31(日) 21:29:24.12 ID:OxgvJTSR0
都内だと池袋行ってたけど

実際は府中がおいしいだろ。
駅からレンタルチャリで行ってきた。

ラーショだと東蒲田がおいしかった。

20: ビッグブーツ(茸) [US] 2020/05/31(日) 21:30:48.47 ID:k5nf0OIl0
西台うまいぞ

24: ダブルニードロップ(家) [US] 2020/05/31(日) 21:35:53.37 ID:2gJM9X1B0
ラーメンいってみましょうか!?

33: 稲妻レッグラリアット(東京都) [US] 2020/05/31(日) 21:48:14.97 ID:lj7bQR3T0
>>24
店主「ラーメンいってみましょうか?」
お客「???」
店主「ニンニクいれますか?」
お客「はいっ」
店主「チッ!」

25: シャイニングウィザード(群馬県) [GB] 2020/05/31(日) 21:40:28.05 ID:M26lVZbH0
まず頼み方がわかんねえ

27: ハイキック(東京都) [JP] 2020/05/31(日) 21:43:43.89 ID:3HBrIf890
関内目黒相模の豚が西台よりも旨いなんてありえない
西台だけが至高の豚
ただ、目黒は前に比べると旨くなった
中華そば葉山みたいなとろける豚になった
でも西台の豚だけが至高

29: ヒップアタック(茸) [ニダ] 2020/05/31(日) 21:45:41.70 ID:LJkaJen00
二郎の麺て標準で何㌘あるの?

39: ハイキック(東京都) [JP] 2020/05/31(日) 21:59:19.97 ID:3HBrIf890
>>29
生麺の重さで小は250~350g
目黒や歌舞伎町だと200g以下かな


豚の量が一番多いのはぶっちぎりで西台
美味しいのもぶっちぎりで西台
豚の量が多くても出し殻のツナパサばかりや固すぎると美味しくないし食べるのに苦労するから、単に多いだけではダメ

35: バーニングハンマー(東京都) [ニダ] 2020/05/31(日) 21:54:46.57 ID:BhdXfpaB0
こんばんは地方二郎と本店以外行かなくなった私です
ゆっくり食える方が絶対にいい

37: チキンウィングフェースロック(新潟県) [US] 2020/05/31(日) 21:55:33.59 ID:Wn1hu3ws0
新潟店ってどこだっけ?

53: 不知火(新日本) [ヌコ] 2020/05/31(日) 22:14:43.21 ID:wdJsCoy40
>>37
甘太郎の斜め向かいくらい

146: ディオネ(東京都) [US] 2020/06/01(月) 11:42:58.97 ID:NNHXNITG0
>>53
あそこのたい焼き美味しいよね